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　　橡膠木菜板好嗎?其實(shí)，不管是木制、竹制、橡膠菜板，在使用中都會(huì)耗損，摻雜在菜里，而橡膠材質(zhì)對(duì)人體肯定是有傷害的。

小編答疑：橡膠木菜板好嗎

　　橡膠木的砧板用久了不僅會(huì)滋生細(xì)菌，而且還會(huì)產(chǎn)生一種怪味，在這里咱們消除菜板上的細(xì)菌，不僅可以用洗燙和太陽(yáng)暴曬的方法，而且還可以用我們身邊隨手找到的東西，比如說(shuō)生姜和生蔥，他們里面含有一種植物抗菌素，用它們來(lái)擦洗菜板，不僅可以消除菜板上的細(xì)菌，而且可以祛除菜板上的異味。還可以在菜板上灑上一些食醋，然后在太陽(yáng)底下暴曬。

　　所以建議選用木制或者竹制的菜板，即使有碎屑摻雜在菜里，對(duì)人體不會(huì)有大的傷害。在正規(guī)飯店廚房，每次使用案板后，都應(yīng)該用菜刀對(duì)案板表面刮一下，減少碎屑摻雜到菜里的機(jī)會(huì)。