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近日，上海發(fā)布一次性塑料餐飲具選購(gòu)建議，看清標(biāo)識(shí)，“一次”選對(duì)。一次性塑料餐飲具指的是由樹脂或者其他熱塑性材料通過熱塑成型加工而成的預(yù)期用餐或類似用途的器具，其產(chǎn)品價(jià)格低廉，在日常生活中使用頻繁、隨處可見、用量也比較大，與百姓的生活息息相關(guān)，其產(chǎn)品質(zhì)量也會(huì)影響到人們的身體健康和日常生活。
根據(jù)GB 18006.1-2009《塑料一次性塑料餐飲具通用技術(shù)要求》規(guī)定，一次性塑料餐飲具衛(wèi)生理化指標(biāo)主要檢測(cè)蒸發(fā)殘?jiān)?、重金屬、脫色試?yàn)等項(xiàng)目，物理性能主要有耐溫性能和負(fù)重性能等項(xiàng)目。質(zhì)量安全問題主要集中使用再生料及非食品級(jí)化工原料、過度添加助劑，導(dǎo)致產(chǎn)品重金屬、蒸發(fā)殘?jiān)瑯?biāo)，長(zhǎng)期使用可導(dǎo)致人體產(chǎn)生不良反應(yīng)，如結(jié)石等疾病，危害人身健康。此外還有企業(yè)為了節(jié)省成本將一次性餐具的壁厚減少，導(dǎo)致負(fù)重性能不合格，消費(fèi)者在使用過程中就難以拿捏住，若盛裝很熱的食物，容易燙傷。
目前，市場(chǎng)常見一次性塑料餐飲具主要包含：塑料餐盒、塑料菜板、一次性吸管、塑料刀、叉、勺、保鮮盒、塑料攪拌棒等。按照生產(chǎn)所用材質(zhì)，主要有PET(聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯)PE(聚乙烯)、PP(聚丙烯)、和PS(聚苯乙烯)，4種材質(zhì)均無毒性，無臭無味。一般一次性塑料餐飲具的底部會(huì)印有回收標(biāo)識(shí)，每個(gè)數(shù)字表明一種塑料制品的材質(zhì)。
PET標(biāo)識(shí)為這種材質(zhì)耐熱性較差，最高使用溫度不超過70℃，最好在常溫下使用。常見的礦泉水瓶、碳酸飲料瓶基本上都是用這種材質(zhì)做成的;
PE的標(biāo)識(shí)分別為高密度聚乙烯和低密度聚乙烯。HDPE常用作清潔、沐浴產(chǎn)品的包裝，一般不用于食品包裝。LDPE比較柔軟，摸起來有蠟質(zhì)感，與同等塑料相比質(zhì)量比較輕，有一定透明性，具有良好的耐熱性和耐寒性，化學(xué)穩(wěn)定性好;常見的用途為食品保鮮膜、保鮮袋;
PP的標(biāo)識(shí)為，一般PP使用溫度是-6℃~120℃，所以適合盛裝熱飯熱菜，可在微波爐里加熱，甚至可在蒸汽柜里蒸煮，改性的PP其使用溫度可控制在-18℃至+110℃，這種PP所制成的飯盒除了可加熱至100℃使用外，更可放入冰箱冷藏使用;
PS的回收標(biāo)識(shí)是材質(zhì)較硬，易撕碎，PS在使用溫度達(dá)75℃時(shí)開始變軟，所以不適宜盛裝熱飯熱菜，但PS的低溫性能很好，是冷藏食品，如冰淇淋、湯圓最好的包裝材料。
一次性塑料餐飲具產(chǎn)品價(jià)格低廉，在日常生活中使用頻繁、幾乎隨處可見。其產(chǎn)品質(zhì)量也參差不齊，上海質(zhì)監(jiān)建議消費(fèi)者在購(gòu)買一次性塑料餐飲具產(chǎn)品時(shí)注意以下幾點(diǎn)：
看標(biāo)識(shí)。消費(fèi)者在購(gòu)買一次性塑料餐飲具產(chǎn)品時(shí)，要看清是否有QS標(biāo)志、生產(chǎn)許可證號(hào)、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)地址等信息，提高產(chǎn)品質(zhì)量保障。
看包裝。消費(fèi)者在購(gòu)買一次性塑料餐飲具產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)選擇包裝完好的產(chǎn)品，注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，盡量選擇保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，以防有細(xì)菌、霉菌。
看外觀。要選購(gòu)表面平整光滑、色澤均勻的一次性塑料餐飲具，盡量選擇沒有裝飾圖案的無色透明產(chǎn)品。
嗅氣味?？上嚷勔宦?dòng)袥]有異嗅、異味，防止使用時(shí)會(huì)與食品串味，影響食品安全。
看硬度。產(chǎn)品捏起來是否過于柔軟，盡量不要選擇捏起來太軟的產(chǎn)品。
建議不要重復(fù)使用一次性塑料餐飲具，不要將食物長(zhǎng)期置于一次性餐飲具中。另外，使用過程中應(yīng)注意產(chǎn)品上的標(biāo)識(shí)，無微波爐加熱標(biāo)識(shí)，不要使用微波爐加熱?！吨袊?guó)質(zhì)量報(bào)》
