近期，山東、遼寧等地蔬菜價格持續(xù)下跌，山東大白菜價格一周下跌超三成，菜賤傷農(nóng)的問題備受關(guān)注。專家指出，供過于求是菜價紛紛“跳水”的主要原因，建議政府加大農(nóng)業(yè)保險推進(jìn)力度，同時，大力推廣“農(nóng)超對接”等各種對接直銷模式解決蔬菜“賣難”問題。

　　山東蔬菜

　　均價逼近“一元”

　　據(jù)山東農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)對35種蔬菜價格監(jiān)測，上周(10月22日—28日)山東省蔬菜價格繼續(xù)下跌，平均批發(fā)價格1.10元/斤，同比下跌8.35%，環(huán)比下跌1.06%。與上周相比，有18種價格下跌，其中，大白菜價格下跌34.97%。數(shù)據(jù)顯示，山東蔬菜價格除在中秋國慶“兩節(jié)”期間略有回升外，8月下旬以來持續(xù)下跌。與8月下旬相比，當(dāng)前蔬菜價格已下跌35.29%，大白菜跌幅居前。

　　中新網(wǎng)財經(jīng)頻道從新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品交易網(wǎng)獲悉，10月29日，大白菜中間價為0.17元/斤，為近一個月來新低。新發(fā)地商戶反映，今年秋季大白菜的種植面積普增10%左右，造成價格下跌20%左右。預(yù)計，今年冬儲大白菜的市價應(yīng)該在0.15元/斤-0.2元/斤之間，同比下跌近三成。

　　新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，9月上旬以來全國大白菜價格下降明顯。與今年9月7日相比，10月24日，全國大白菜價格下降37.5%，比去年同期下降近10.0%。分地區(qū)看，監(jiān)測省區(qū)市的大白菜價格均下降，其中河北、天津、遼寧、河南、山東的降幅居前，在60.0%-75.0%之間。

　　供求失衡是主因

　　專家指出，秋季是蔬菜集中上市的旺季，市場供應(yīng)急劇增加，而消費并沒有相應(yīng)增長，供過于求導(dǎo)致了菜價紛紛“跳水”。

　　據(jù)專家分析，由于去年白菜價格普遍較高，菜農(nóng)加大了種植面積，再加上近期山東等產(chǎn)區(qū)天氣晴好加快了蔬菜的生長速度，導(dǎo)致了今年市場上市量的飽和。此外，現(xiàn)在大部分蔬菜都是露地菜，為了避免冷空氣給蔬菜帶來的損害，菜農(nóng)拋售蔬菜來保證自己不受過大損失，也是導(dǎo)致部分蔬菜價格下降的重要原因。

　　除供求失衡外，較高的人工成本也加重了菜農(nóng)的負(fù)擔(dān)。據(jù)《國際商報》25日報道，有個體商戶表示，一個割菜工人每天的工資在50元-60元，每畝地要十多個人才能收割完成，而每斤幾分錢的賣價，連工人的工資都掙不出來。現(xiàn)在菜農(nóng)只能把白菜屯在地里等著冬儲，銷售前景并不樂觀。因為2009年-2011年，晚白菜都是這么屯在地里，最后都凍壞了。

　　解決蔬菜“賣難”須政府引導(dǎo)

　　據(jù)新華網(wǎng)28日報道，山東省委農(nóng)工辦副主任劉同理等專家認(rèn)為，政府要科學(xué)選擇調(diào)控時機(jī)，加大農(nóng)業(yè)保險推進(jìn)力度，把政策性保險延伸到生產(chǎn)、運輸、加工、銷售等各環(huán)節(jié)，最大限度地化解風(fēng)險，保持市場穩(wěn)定。另外，要創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營模式，大力推廣“農(nóng)超對接”等各種對接直銷模式，鼓勵各類市場主體開展訂單經(jīng)銷，使生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)可預(yù)測、可控制。

　　為解決山東蔬菜“賣難”問題，商務(wù)部26日在濟(jì)南舉行山東蔬菜產(chǎn)銷對接會，38家山東省內(nèi)蔬菜種植大戶、大型蔬菜合作社和36家來自全國各地的大型連鎖超市、批發(fā)市場參加了這次對接會，對接品種從芹菜、蘿卜等“賣難”品種擴(kuò)大到山藥、茄子等十余個品種。對接會上，采購企業(yè)與部分農(nóng)戶、合作社達(dá)成了采購協(xié)議，一定程度上緩解了山東部分蔬菜“賣難”現(xiàn)狀。

　　商務(wù)部部長助理房愛卿日前在山東調(diào)研時表示，將加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的冷鏈建設(shè)，加快具有冷藏功能的產(chǎn)地集配中心等設(shè)施的建設(shè)，調(diào)整蔬菜上市時間，保障蔬菜均衡上市，增強(qiáng)市場調(diào)控能力；加快發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，鼓勵生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人、批發(fā)市場和超市之間相互投資，打造利益共同體，形成供應(yīng)鏈，提高農(nóng)產(chǎn)品流通的組織化程度；進(jìn)一步擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品銷售的市場范圍和流通半徑；加強(qiáng)信息引導(dǎo)，完善農(nóng)產(chǎn)品信息體系，提高信息發(fā)布的時效性和準(zhǔn)確性，引導(dǎo)農(nóng)戶合理種植、適時銷售。