作為緩釋劑、載體等,廣泛應(yīng)用。如:醫(yī)藥、香精、染料等領(lǐng)域。作為粘合劑、增稠劑應(yīng)用。作為保濕劑、增稠劑等,應(yīng)用于個人護(hù)理用品領(lǐng)域
與普通淀粉相比具有較高的膨脹性、粘滯性和透明度,其膨脹性是普通淀粉的2.7倍。普通淀粉溶液很不穩(wěn)定,貯存時逐漸變成混濁,膠粘性降低,后出現(xiàn)白色結(jié)晶沉淀。而支鏈淀粉很容易溶于水生成穩(wěn)定的溶液,且具有很強(qiáng)的粘度,不易發(fā)生老化,淀粉液在貯存過程中,不發(fā)生沉淀,因此糯玉米支鏈淀粉在食品、醫(yī)藥、釀造、紡織、航空、鑄造、建筑、石油鉆探和粘合劑等工業(yè)上有廣泛和特殊的用途??勺鳛閮?yōu)良的增稠劑、乳化劑、漿粘劑、懸浮劑、粘合劑、穩(wěn)定劑、防老化劑等原料,更可加工成各種變性淀粉進(jìn)一步提高其粘滯性、透明度、穩(wěn)定性以及耐酸堿、耐冷凍和抗切割、抗震動性能
用途:增稠劑、乳化劑、漿粘劑、懸浮劑、粘合劑、穩(wěn)定劑、防老化劑