鋅存在于眾多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶,乳酸脫氫酸,超氧化物歧化酶,堿性磷酸酶,DNA和RNA聚中酶等中,為核酸,蛋白質(zhì),碳水化合物的合成和維生素A的利用所必需。鋅具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,改善味覺(jué)的作用。鋅缺乏時(shí)出現(xiàn)味覺(jué),嗅覺(jué)差,厭食,生長(zhǎng)與智力發(fā)育低于正常。性狀:本品為白色或類似白色顆?;蚓w粉末。含有三分子結(jié)晶水或無(wú)水物,易溶于水,極難溶于。用途:食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,本品用于谷類粉、乳制品、鹽、固體飲料。含量:99%
碩源生產(chǎn)食品級(jí)葡萄糖酸鋅的價(jià)格,食品級(jí)鋅質(zhì)補(bǔ)充劑