低聚甘露糖
英文名稱(chēng):Mannoseoligosaccharides
主要成分:以甘露糖為主體結(jié)構(gòu)的二糖、三糖、四糖、五糖、六糖、七糖、八糖
性狀:乳白色或淡黃色粉末(或粘稠液體)
低聚甘露糖生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述
低聚甘露糖生產(chǎn)主要工藝流程是將魔芋粉直接加到適當(dāng)稀釋的半纖維素酶液中(使魔芋粉與酶液的體積比為1:8),加酶前無(wú)需調(diào)pH,溶脹魔芋粉與酶完全接觸,酶解后經(jīng)過(guò)濾脫色、精制提純、真空濃縮、噴霧干燥等手段制成不同規(guī)格的產(chǎn)品
低聚甘露糖 18872220825