田菁膠粉
田菁膠粉生產(chǎn)廠家 田菁膠粉湖北武漢 田菁膠粉現(xiàn)貨供應(yīng)
田菁膠粉別名:豆膠、咸菁膠
英文:Tian Qing plastic
CAS 108-38-3
田菁膠粉粘度:>1800mpa.s
田菁膠粉性質(zhì):白色至微黃色粉末,無臭,溶于水,不溶于等有機溶劑。常溫下,它能分散于冷水中,形成粘度很高的水溶膠溶液,其粘度一般比天然植物膠、海藻酸鈉、淀粉高5~10倍。pH6~11范圍內(nèi)是穩(wěn)定的,pH7.0時粘度zui高,pH3.5時粘度zui低。田菁膠粉溶液屬于假塑性非牛頓流體,其粘度隨剪切率的增加而明顯降低,顯示出良好剪切稀釋性能。能與絡(luò)合物中的過渡金屬離子形成具有三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高粘度彈性膠凍,其粘度比原膠液高10~50倍,具良好的抗鹽性能。
田菁膠粉用途:主要用于冰淇淋,蛋糕預(yù)混合粉,方便面,調(diào)味料,飲料及果凍等。
田菁膠粉和瓜爾膠一樣,具有許多獨特的性能。首先,它水溶性好,能在常溫下分散于冷水中,吸收很多倍于本身體積的水而溶脹和產(chǎn)生水合作用,化學(xué)工業(yè)上常利用這一特性作各種增稠劑;其次,它具有交聯(lián)性能。在一定濃度的水溶液中它能與絡(luò)合劑中過渡金屬離子交聯(lián),形成具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高粘彈性凍膠,粘度可比原膠液提高10-50倍。此外,它還具有絮凝和沉降作用。利用這一性能可處理污水和進行多種礦物的水浮選。
田菁膠粉制法:將豆科植物田菁(S.cannabina Pers)種子的胚乳經(jīng)粉碎過篩而成
田菁膠粉包裝:25公斤袋。
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