點擊圖片查看大圖中文名稱：D-五水棉子糖
英文名稱： D-Raffinose pentahydrate
CAS號： 17629-30-0
含量：98%
分子式： C18H42O21
EINECS號： 208-146-9
分子量： 594.51
質量標準： 企業(yè)標準
貯藏條件： 室溫，干燥，避光儲存
熔點： 78-80 °C
包裝： 25kg/紙板桶
溶解度： H2O: 50 mg/mL
性狀： 白色結晶性粉末。
用途： 利用耐酸、耐熱的特性，用于酸性食品飲料和焙烤食品（如面包）的功能甜味劑。
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