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對甲基乙酮

英文名稱：4'-Methylacetophenone
中文名稱: 對甲基乙酮；1-(4-甲基基)；對乙酰；4-甲基乙酰
CAS號：122-00-9
分子式: C9H10O 
分子量:134.18 
性質描述: 無色針狀結晶體或近似無色液體。熔點28℃。沸點225℃（98.1kPa），112.5℃（1.47kPa），相對密度1.0051（20/4℃），折光率1.5335，閃點92℃。易溶于；；；氯仿和丙二醇，幾乎不溶于水。
用途: 該品具有類似山查子花的芳香，并有象紫苜蓿；蜂蜜；草莓的香味，花果香味尖銳而帶甜?？捎糜谂渲平鸷蠚g型皂用紫丁香型香精等，亦可作果實食品香精

 

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