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膽固醇
別名：膽甾醇；膽脂醇；異辛甾烯醇；膽甾-5-烯-3β-醇。
英文名：cholesterol；cholesterin; cholest-5-en-3β-ol
分子式： C27H46O
分子量： 386.67
膽固醇又稱膽甾醇。一種環(huán)戊烷多氫菲的衍生物。早在18世紀人們已從膽

膽固醇(7張)石中發(fā)現(xiàn)了膽固醇，1816年化學家本歇爾將這種具脂類性質(zhì)的物質(zhì)命名為膽固 醇。膽固醇廣泛存在于動物體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中為豐富，在、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。其溶解性與脂肪類似，不溶于水，易溶于、氯仿等溶劑。膽固醇是動物組織細胞所不可缺少的重要物質(zhì)，它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料
來源：羊毛脂、動物腦、脊髓組織。
性狀：本品為白色片狀結(jié)晶；密度1.067/cm3，熔點148.5℃，沸點360℃[部分分解], 比旋度-31.5°[C=2，醚]。溶于醚、、、乙酯和植物油等，微溶于醇，難溶于水。它與一水分子形成的化合物----C27H46O.H2O是珠光小葉晶，密度1.03/cm3，在70-80℃成無水物。
膽固醇在體內(nèi)有著廣泛的生理作用，但當其過量時便會導致高膽固醇血癥，對機體產(chǎn)生不利的影響?，F(xiàn)代研究已發(fā)現(xiàn)，動脈粥樣硬化、靜脈血栓形成與膽石癥與高膽固醇血癥有密切的相關(guān)性。如果是單純的膽固醇高則飲食調(diào)節(jié)是好的辦法，如果還伴有高血壓則好在監(jiān)測血壓的情況下只要經(jīng)醫(yī)生確定為高血壓，則需要使用降壓藥物。高膽固醇血癥是導致動脈粥樣硬化的一個很重要的原因，所以請引起注意。
自然界中的膽固醇主要存在于動物性食物之中，植物中沒有膽固醇，但存在結(jié)構(gòu)上與膽固醇十分相似的物質(zhì)——植物固醇。植物固醇無致動脈粥樣硬化的作用。在腸粘膜，植物固醇（特別是谷固醇）可以競爭性抑制膽固醇的吸收。
用途： 合成維生素D3、膽固醇酯、膽甾相液晶、脂質(zhì)體、生化試劑，化妝品，乳化劑，激素類藥物原料和飼料添加劑。
質(zhì)量標準：USP、EP、部頒標準，含量：≥95%。
儲存：密閉、避光。
包裝：紙板桶，25kg、10kg、5kg/件。也可零售