全羊燒烤爐 手搖烤全羊爐價(jià)格 烤全羊設(shè)備價(jià)格
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產(chǎn)品屬性
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成??救驙t子,是新疆可與北京烤鴨、廣州脆皮乳豬相媲美的一大名饌。其正宗是在天山以南,在喀什、和田等地的大小“巴扎”(集市)中都能聞到它特有的香味。柯?tīng)柨俗巫蹇救驙t子的制法: (1)選1只肥嫩的羊,剃去羊毛,灌入瀉藥以清除內(nèi)臟雜物。 (2)再將其趕入被爐火烤得很熱的屋子里。待其干渴難忍時(shí),端來(lái)?yè)接懈鞣N作料的冷水,羊飽飲后再趕入熱屋。如http://www.hehefu.net此反復(fù)數(shù)次,羊身上的作料味就愈加濃烈了。 (3)將羊宰殺,去除內(nèi)臟、頭、蹄,懸在自制的爐灶里翻滾哪里賣(mài)烤羊爐子烘烤,直至出油,變色即熟??救驙t子的做法 哪里賣(mài)烤羊腿機(jī)器主料輔料羊羔1 只 香油l00 克 植物油1000 克 蝦醬100 克 白醬油200 克 面醬100 克 大蔥段250 克 花椒粉3 克 香菜100 克 全羊燒烤爐價(jià)格胡椒http://www.tent365.com粉2 克 白糖15 克 烹制方法1)將羊宰殺后,使之伏在烤羊爐子廠家案上,從脊背把毛分向兩邊,用60℃的開(kāi)水澆入,把羊毛刮洗干凈。然后投入80℃的熱水鍋中,浸燙一下?lián)瞥?用白醬油擦抹于皮面,再用花椒水、胡椒水抹于羊腹腔內(nèi)。2)用鐵*將羊腹撐開(kāi),用兩個(gè)鐵鉤分別鉤住兩條后腿,將植物油分兩次抹于羊的表皮。俟?fàn)t膛燒熱后,將羊掛入爐內(nèi),烤至金黃色,以熟為度http://www.lonv.net。出爐后裝入大盤(pán)內(nèi),上桌再片成薄片,隨薄餅、蔥段、蝦醬(燒香油拌勻)、面醬(加白糖拌勻)、香菜而食。
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