山東褔洋生物科技有限公司

葡萄糖酸內(nèi)酯聯(lián)系人：唐麗，在線QQ：1165567103，聯(lián)系電話：15964180158

德州匯洋目前擁有5萬噸/年的產(chǎn)量，是國內(nèi)大的葡萄糖酸內(nèi)酯生產(chǎn)企業(yè)。并憑借“創(chuàng)新致遠，誠信經(jīng)營”在行業(yè)中具有良好的口碑。其葡萄糖酸內(nèi)酯分子式為C6H10O6，經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督局進行毒理試驗證明它是一種無毒可食性物質(zhì)。

葡萄糖酸內(nèi)酯可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用（GB2760-2011）。包裝：塑編袋小包裝1Kg/袋，大包裝凈含量25kg; 它還可作酸味劑、膨松劑、防腐保鮮劑、色素穩(wěn)定劑、結(jié)石防止劑，廣泛應(yīng)用于蛋蛋、糖果、水果制品，清涼飲料、肉類、魚類的加工等方面。

由于葡萄糖酸內(nèi)酯的分解比較緩慢，因此，使凝聚作用反應(yīng)均勻一致，效率高，故做出的豆腐潔白細膩，析水好，耐煮耐炒，味道鮮美，別有風(fēng)味。加入其他凝固劑如：石膏、鹵水、氯化鈣、鮮味調(diào)料等，還能做出各種風(fēng)味豆腐。

另外葡萄糖酸內(nèi)酯可做保鮮劑。不僅可用于各類食品的保鮮，而且大量應(yīng)用于啤酒的保鮮，效果顯著。瓶裝啤酒保鮮可達40天以上（不加葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯保鮮期只有六、七天）熟啤酒經(jīng)激烈震蕩，在30℃保溫條件下，存放一周不失光。可做膨松劑。葡萄糖酸內(nèi)酯與小蘇打共用，可作為面包、糕點的膨松劑。它不僅可以節(jié)省發(fā)酵時間，提高工作效率，改善風(fēng)味，還可使糕點、餅干膨松可口，并可節(jié)省雞蛋，延長保鮮時間。