辣椒橙色素 食品級(jí)辣椒橙 辣椒橙生產(chǎn)廠家 辣椒橙色素價(jià)格
辣椒橙簡(jiǎn)介:
紅色油狀或膏狀粉末無(wú)辣味、異味。
按中國(guó)GB2760-86規(guī)定可用于罐頭、糕點(diǎn)上彩裝,用量可按正常生產(chǎn)
需要。使用于糕點(diǎn)彩裝常用食用油稀釋,用于色蛋糕冷拼盤(pán)等。色澤橙紅、無(wú)異味且性質(zhì)穩(wěn)定。耐高溫,在油溫270℃下烹調(diào)色澤穩(wěn)定。但用于制湯效果較差。用本品生產(chǎn)罐頭效果亦佳。
辣椒橙是橙紅色的脂溶性色素,它是蛋黃和肉等食品著色的重要物質(zhì)之一,也是改善食品和引起食欲的重要物質(zhì)。
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