蓬江區(qū)域配送氮氣、N2充裝廠家
為啥我們要用到氮氣，其實還不是怪四處勾搭食品朋友們的氧氣么（考眼神了，別“氧氣”、“氮氣”傻傻分不清楚），空氣里21%的氧氣是人類賴以生存的基本條件，但對于食品來說，這可是個渣男。
一方面氧氣可以讓細菌、真菌等腐敗微生物繁殖，另一方面它還可以使油脂氧化產(chǎn)生哈喇味、使天然色素氧化變色、將一些營養(yǎng)素氧化失去營養(yǎng)價值。
為了對抗氧氣，食品企業(yè)想到了兩種方法，抽真空和充氣。
熟肉制品大部分都是抽真空，這樣吃貨們就能把北京烤鴨德州扒雞之類的都當紀念品帶走了。但是你擠壓肉可以，你確定要擠壓面包、薯片和餅干這一類脆弱的食品么？
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不是粉碎愛好者的朋友看到這里一定明白了，沒錯，我們的男主角氮氣要出場對付氧氣了。
充氣常用的就是氮氣、二氧化碳或混合氣體（氮氣、二氧化碳和氧氣以一定比例調(diào)配的氣體）。氮氣用的多，大約占90%。?
而且人家有個“職稱”，叫加工助劑，隸屬于食品添加劑部門，二氧化碳也是同事。別驚訝，按添加標準添加，就ok了啊。
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