維生素A
英文名稱:Vitamin A
分子量:286.4516
陳經(jīng)理 13545017210 027-83267967 QQ499490419
CAS:68-26-8分子式C20H28O
維生素A(粉劑)又稱視黃醇,常用于強(qiáng)化的VA有粉末和油劑兩類。
缺乏時(shí)可致生長(zhǎng)發(fā)育受阻、生殖功能衰退和“夜盲癥”。
維生素A性狀:外觀呈淺黃色,其含量越高,色越濃,幾乎無(wú)臭,
我公司VA粉為VA325,即每克活力32.5萬(wàn)國(guó)際單位,含量為9.75%。易溶于油脂和有機(jī)溶劑,
不溶于水,但可在水中乳化。主要用于面粉、乳粉和固體飲料等干制食品的強(qiáng)化,
但也可用于水基食品。