焦磷酸鈉生產(chǎn)廠家價(jià)格
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焦磷酸鈉屬性介紹:
產(chǎn)品名稱:焦磷酸鈉
分 子 式:Na4P2O7.nH20
分子量:265.9
產(chǎn)品性狀:白色結(jié)晶粉末,易溶于水,不溶于醇,相對(duì)密度2.45,熔點(diǎn)890℃,水溶液呈弱堿性,1%水溶液PH值為9.9-10.7。產(chǎn)品用途:
焦磷酸鈉用途:在食品工業(yè)中作為水分保持劑 品質(zhì)改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等。
1.與其它磷酸鹽混和應(yīng)用在肉糜和香腸中,提高產(chǎn)品得率及保水性的同時(shí)并有效改善產(chǎn)品的口感;
2.在乳酪加工中與其它磷酸鹽混和使用,起到乳化的作用;
3.使用于水產(chǎn)品的浸泡液中,能提高產(chǎn)品的得率和改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。用于豆類、果蔬罐頭,可穩(wěn)定天然色澤;
4.用于肉類罐頭,可使化,熟肉制品,提高保水性,肉質(zhì)柔嫩;
5.用于果汁飲料可作為抗壞血酸分解抑制劑,可防止食品中的維生素C受破壞。
焦磷酸鈉用量:按我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定:果汁飲料的添加量:0.1%-0.5%;火腿、灌腸、肉制品、魚(yú)肉糜制品添加量:0.05%-0.3%;醬油、豆醬類制品添加量為0.01%-0.2%;薯類淀粉大使用量為:0.025g/kg。
焦磷酸鈉包裝規(guī)格:每袋重25kg,內(nèi)袋為塑料,外袋為編織袋
公司平價(jià)產(chǎn)品:蛋白胨、導(dǎo)熱油、溶劑油、高嶺土、鋇(防輻射)、氯化鈣、
耐高溫、食品級(jí)磷酸、松香甘油酯、亞氫鈉、水玻璃
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