供應(yīng)商:河南省百聰化工產(chǎn)品有限公司
一、產(chǎn)品簡介: 面條防發(fā)酸改良劑是一種復(fù)配型專用于改良各類面條、掛面、餃子皮、云吞皮等加工品質(zhì)的食品添加劑。本品為精細、干燥、流暢性良好的白色粉末。所有成份均為原料,是典型的綠色食品添加劑,添加量小,效果顯著,對人體無任何副作用,具有一定的營養(yǎng)價值。 二、主要成份: 乳酸鏈球菌素、異VC鈉、山梨酸鉀等。 三、主要功能: 本品可有效防止面條在存放條件不當情況下出現(xiàn)酸味等酸敗現(xiàn)象的出現(xiàn)。有效延緩面條的氧化時間,防止面條褐變、復(fù)色。提高產(chǎn)品的附加值,使產(chǎn)品在同行類更有競爭力。 四.適用范圍: 適用于各類面條、掛面、水鮮面、餃子皮、云吞皮等,也可用于方便面及其他面條類制品。 五.使用方法: 1.面粉廠使用時,可通過喂料機在成品絞龍中加入,或在配粉系統(tǒng)中加入。 2.面條廠等加工坊使用時,可以按照自己的習(xí)慣方法,可以采用干法添加,即將本品和面條基礎(chǔ)粉混合均勻就可以了,同時應(yīng)注意合適加水量,以免加水過多或過少影響改良劑的效果。 六.添加量: 建議添加量為: 2-5克/千克(以面粉用量為基數(shù))(客戶也可根據(jù)產(chǎn)品需求確定添加量) |
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